Gula-gula dan barangan bakar hanyalah beberapa perkara yang boleh anda buat dengan minyak, minyak atau cecair ganja anda sendiri.
Kita semua pernah mendengar cerita tentang ganja, walaupun kita tidak pernah melihat atau mencubanya. Anda mungkin tertanya-tanya bagaimana ia dibuat dan mengapa anda tidak boleh menjadi tinggi dengan makan hanya satu atau dua buah pinggang.
Ganja ialah tumbuhan yang mengandungi beratus-ratus bahan kimia kompleks yang perlu dikendalikan dengan betul untuk mendapat manfaat yang paling banyak daripadanya. Tetapi apabila anda cuba mabuk rumpai, hanya ada satu perkara yang perlu difokuskan: THC.
Jika anda pernah makan apa-apa rumpai terus kerana ingin tahu atau kerana usus bodoh, anda mungkin tahu ia tidak akan memegang kepala anda. Malah, anda tidak akan dapat merasai atau menghidu ganja dengan betul hanya dengan memakannya.
THC (tetrahydrocannabinol), cannabinoid yang menyebabkan tinggi, belum wujud lagi – ia masih dalam keadaan tidak aktif yang dipanggil THCa. Untuk menukarnya, anda perlu mengawal haba dari semasa ke semasa. Ini dipanggil proses dekarboksilasi.
Apabila merokok atau menguap, proses ini berlaku di sendi atau paip, tetapi dengan boleh dimakan proses ini lebih lama. Suhu 300 darjah Fahrenheit dan ke atas memusnahkan kanabinoid dan terpenes, menjadikan ganja tidak berguna.
Untuk mengelakkan pembaziran tunas berharga anda (dan mahal), membakar pada 200-245 darjah F selama 30-40 minit adalah sesuai untuk mengisi simpanan anda dengan minyak, minyak atau cecair.
Untuk menyediakan ganja, pecahkan tunas dengan tangan, keluarkan sebarang batang besar. Potongan kecil dan sederhana dimasukkan tanpa masalah. Jangan gunakan pengisar kopi untuk ini, kerana ia akan mengisar herba terlalu halus dan anda tidak akan menghidu bau terpene yang khas apabila tangan anda memindahkan haba badan anda.
Setelah semuanya dipecahkan, gunakan kepingan aluminium foil untuk membuat sampul surat, letakkan di atas loyang dan taburkan ganja dalam satu lapisan. Lipat di atas tepi untuk menutup sampul surat, pastikan suhu ketuhar telah stabil dan bakar selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Bau akan menjadi kuat dan memenuhi dapur anda, tetapi jangan buka pintu ketuhar sehingga masanya tamat. Apabila anda mengeluarkan lembaran pembakar, saya syorkan biarkan ia sejuk sedikit selama kira-kira 20 minit sebelum membuka sampul surat.
Sebaik sahaja anda mengeluarkan helaian dari ketuhar dan membuka sampul surat, anda mendapat satu lagi peluang untuk merasai aroma dan perisa ganja, jadi nikmatilah dan cuba kenal pasti sebahagian daripadanya. Ini akan membantu anda dengan formula makanan anda sebaik sahaja anda menyelesaikan proses infusi.
Tidak mengetahui jenis cecair yang hendak dipilih untuk infusi boleh mengelirukan. Adalah penting untuk mengetahui bahawa THC mengikat paling baik kepada lemak, itulah sebabnya minyak rami atau mentega cenderung menjadi bahan yang paling biasa digunakan dalam masakan.
Namun, ini tidak bermakna ia tidak boleh ditambah kepada cecair seperti teh melalui proses rendaman yang lembut dan lama. Ini bermakna bahawa pilihan yang paling berkesan dan serba boleh ialah minyak berlemak atau cecair lain seperti susu dan keju yang diproses.
Anda boleh menyemak imbas buku masakan seperti ini untuk mendapatkan idea resipi dan petua tambahan untuk membuat ganja.
Tanpa peralatan khas, infusi ini lebih sukar di rumah kerana julat suhu tertentu 185-200 darjah Fahrenheit mesti dikekalkan secara berterusan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk memastikan minyak kanabis sepadan dengan kimia cecair.
Tanpa peranti membancuh herba terkemuka seperti mesin bru LEVO II ($299), ia boleh kelihatan seperti percubaan sains kecil di atas dapur anda yang memerlukan perhatian dan penjagaan yang tinggi. Kebanyakan orang baru dan profesional memasak sama-sama lebih suka menggunakan mesin sepanjang proses dekarboksilasi dan pemekatan kerana banyak daripada ini boleh dilakukan dari awal hingga akhir.
Infusi ganja yang mengandungi mentega atau minyak berlemak adalah yang paling biasa, kerana THC, bahan aktif yang sangat merangsang, paling mudah mengikat lemak.
Sulingan dan pekat ialah cara paling mudah untuk menambah kanabis pada makanan anda, malah ia boleh digunakan secara sublingual (diletakkan di bawah lidah). Ia adalah sejenis pengekstrakan wap dan pemeluwapan semula THC atau CBD cecair yang dihasilkan di makmal dalam proses suhu yang sangat terkawal.
Anda lihat, suhu adalah faktor utama untuk pengaktifan rumpai yang betul. Jika anda tidak melakukannya dengan betul, anda hanya akan membazirkan bajet dan wang anda. Sebaiknya berpegang pada kaedah terjamin yang telah dicuba dan diuji oleh ramai orang.
Menggunakan mana-mana pekat ($55 hingga $110) di farmasi untuk membuat yang boleh dimakan adalah lebih mudah daripada membuat infusi anda sendiri di rumah. Baca artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang memasak dengan pekat yang dibeli di farmasi.
Gabby Warren is a Cannabis Life reporter for NJ.com. It will cover all aspects of weed retail, business and culture. Send your weed consumer questions to gwarren@njadvancemedia.com. Follow her @divix3nation on Twitter and Instagram.
Kami mungkin menerima pampasan jika anda membeli produk atau mendaftar akaun melalui salah satu pautan di laman web kami.
Penggunaan dan/atau pendaftaran pada mana-mana bahagian tapak ini merupakan penerimaan Syarat Perkhidmatan, Dasar Privasi dan Penyata Kuki kami, serta hak dan pilihan privasi anda (masing-masing dikemas kini pada 26 Januari 2023).
© 2023 Avans Local Media LLC. Semua hak terpelihara (tentang kami). Bahan-bahan di tapak ini tidak boleh diterbitkan semula, diedarkan, dihantar, dicache atau sebaliknya digunakan kecuali dengan kebenaran bertulis terlebih dahulu daripada Advance Local.
Masa siaran: Mac-20-2023